現在のプチヴェールです。
1号
2号
プチヴェールは下のほうから少しずつ収穫しています。
今年は葉っぱが小さめくて固いので、もっと待ったら大きくなるかな、美味しくなるかなと思って葉かき収穫をあまりしていないのすが、このままではマズイことにようやく気がつきました。
わかるでしょうか?
プチヴェールは一枚の葉に一個できるので、葉っぱの間には、小さいプチヴェールがたくさん待機しています。
葉かきをしないで放置していたから、プチヴェールが大きくなれないのです。
今年は葉っぱよりプチヴェールのほうが美味しく(それで普通なのですが)、お弁当にも重宝しています。
このままでは、葉っぱも育たず、プチヴェールも大きくなれない、マヌケなことになってしまう(-_-;)
一度に葉を減らすのもよくないかもですが、一気にとってみました。
スリムになったので、簡易温室に楽に2株入ります♪
そして、大量の葉っぱ・・・ゴミじゃないですよ。
ちょっと困る量ですが、甘みは乗ってきているので、一部はスピードカッターで刻んで、パセリ・バジル風に使うために冷凍して、残りは甘いキャベツとして早速使っていきます。
グリムス ペットシア
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ウチはスカスカだけどちょっと丸坊主にしてきまーす(笑)